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健康营养价值大白菜也称作“圆白菜”，是一种非常常见的蔬菜。其营养价值非常高，含有丰富的维生素C、维生素K、钾、钙、叶酸、纤维素等。维生素C的含量是其他蔬菜的10倍以上，可以增强免疫力，抵御感冒。维生素K可以促进血液凝结，钙则有助于骨骼发育。大白菜还含有一种物质叫做芥子油，具有抗癌作用。烹饪方法大白菜可以做成各...