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中国科学家在长期的研究中成功培育出了一种无刺草鱼，这一成果对于渔业和食品产业来说具有重要的意义。无刺草鱼是通过基因编辑技术和选择育种相结合而成的，其最大的特点就是没有刺，方便加工和食用。传统的草鱼在食用前需要进行剔刺的繁琐工序，而且很容易受伤。而无刺草鱼不仅省去了这一工序，还能保持鱼身的完整性，提高了食用的体...