大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国科协再辟谣的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国科协再辟谣的解答，让我们一起看看吧。
科普中国app是干什么的？
“科普中国”APP是中国科学技术协会打造的权威科普品牌。使用它可随时随地获取科学、准确、权威的海量科普知识，包括科技、健康、军事、艺术人文、科幻、科普圈、百科、辟谣等栏目。
科普中国APP是中国科协携同社会各方，秉承“众创、严谨、共享”宗旨，利用信息化手段塑造的全新科普平台，旨在向社会公众提供科学、权威、准确的科普信息内容和相关资讯，让科技知识在网上和生活中流行。
如何看待央视3.15晚会辟谣螃蟹西红柿同食产生砒霜，其他食物相克组合也是虚假的吗？
【范志红注册营养师 原创内容 请勿转载 欢迎转发】
简单说，关于食物相克的说法，基本都是假的。
解释一下日常人们常常听说的一些食物相克说法：
【吃鸡蛋的时候不要吃糖精，说会中毒？】
纯属谣言。
它的演变很有趣。先是有人说，鸡蛋已经足够鲜美，炒鸡蛋不需要再加味精。后来演变为「鸡蛋不能加味精」，然后又变成「鸡蛋和味精相克」，最后发展为「鸡蛋和糖精一起吃中毒」......
【番茄和黄瓜一块吃会把营养损失掉？】
纯属谣言。
所谓相克理由，说番茄中富含VC，黄瓜中有VC氧化酶，所以两者不能一起吃，会破坏营养。
但是，难道其他蔬菜水果中就没有VC吗？为什么不说猕猴桃和黄瓜不能一起吃呢？为什么不说甜椒不能和黄瓜一起吃呢？专门和番茄过不去，显然是很荒唐的。
另一方面，黄瓜自己就含有VC，只要测一下就知道。它的VC氧化酶，怎么没有先把自己所含的VC破坏干净呢？既然自己的VC都没破坏，还去折腾其他食物中的VC干什么呢？
再说，蔬菜中的什么酶，到了健康人的胃里，早就被灭活了。黄瓜和番茄在胃里见面时，根本不用考虑什么VC氧化酶的事情。
【菠菜和豆腐一起吃会患上肾结石？】
这个禁忌貌似科学，其实理论基础只有一个：
菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或卤水点的，含有大量的钙，草酸与钙可结合形成不溶性的沉淀。
毫无疑问，草酸和钙结合沉淀，的确会浪费一部分钙，减少膳食钙的吸收量。
然而问题的另一个方面是：如果不和豆腐一起吃，菠菜中的草酸就不吸收了么？吸收之后，它难道不会影响钙利用、促进结石的形成么？
如果担心草酸，是不是菠菜就不能吃了？那么，膳食中还有其他很多富含草酸的蔬菜，如竹笋、空心菜、木耳菜、苋菜、牛皮菜、茭白、青蒜等，同样可能带来草酸盐增加的问题。它们是不是也不能吃了？
其实，只要通过焯水处理，将草酸除去，所有的问题也就迎刃而解了。
实际上，富含草酸的蔬菜和富含钙的食物一起吃，并不会增加结石的危险。
国内外医学界调查证明，摄入较多的钙有利于预防肾脏和尿道的结石生成。
美国专家甚至建议，最好把高钙食物和草酸食物一起吃，以促进草酸在肠道中便形成沉淀，避免被人体大量吸收。
坊间的食物禁忌还有很多很多，没法一一列举解释了。
中国营养学会曾经委托兰州大学公共卫生学院进行了临床试验，对各种所谓食物相克的说法进行实验，结果所有健康成年人受试者均安然无恙，连进医院的都不曾有过。不信，请查一查相关新闻：「实验推翻食物相克说 130人亲身试吃无恙」。
以后如果再看到家人传这些耸人听闻的禁忌传说，简单送他们一句话：忘掉它们吧！
欢迎关注 【范志红注册营养师】
第一时间get最实用的健康干货，做自己和家人的营养师。
如果回答对您有帮助，请按底部的「小手」为我点赞~
范志红 注册营养师
北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家
中国营养学会理事
中国健康促进与健康教育协会理事
中国科协聘营养科学传播首席专家
中国农业大学食品科学博士
如何看待央视315晚会辟谣螃蟹西红柿同食产生砒霜，其他食物相克组合也是虚假的吗？
感到心惊！今天吃晚饭的时候，我就突发奇想，能不能用猪肉炒鸡蛋吃呢？貌似还真没有人这样吃过，我估计这样炒出来的菜超级难吃吧。谁知道晚上就接到了悟空问答的推送问答，就是这个“如何看待央视315晚会辟谣螃蟹西红柿同食产生砒霜，其他食物相克组合也是虚假的吗？”
不懂食物是否相生相克的我，只知道自己是个没有品位的吃货。我是见到什么就吃什么的人，从来就没讲究过。古人说，这个世界唯有爱情和美食让人迷醉，也真是这个道理。在静寂无人打扰的夜晚，和自己心爱的人来一顿烛光晚餐，有美酒有丰富的食材，还有妩媚动人的可人的巧笑嫣兮，酒不醉人人自醉了都，还哪管他螃蟹与西红柿同吃是否会中毒身亡的呢？
记得小时候，常常听人说大葱和蜂蜜不能同吃，吃了会要命。偏偏我是一个求知欲非常强烈的人，想通过自己的践行去化解自己脑壳中的那个巨大的问号。于是，在爸妈不在家的时候，偷偷的拿了根葱，打开蜂蜜罐子，用大葱沾满了蜂蜜，小心翼翼的放进嘴巴里。。。嗯！挺好吃的。但是接下来我会不会死掉？我迟疑了很久，等待着死神的到来。但是我发现死神没来，我的馋虫却要经不住诱惑了，于是开始继续吃下去，觉得不过瘾就拿了一块馒头就着吃。
嗯嗯，我活的很好，现在正在打字。那次实验的结果，除了被家人呵斥一顿之外还有一个收获，就是自己的蛀牙不疼了，但我怀疑这个只是意外。
美食，是上天赐予我们的最好的礼物。能够让我们在吃饱喝足之后打屁聊天无中生有。我们应该心存敬畏这些食材，而不是抹黑。有些食物对某些人来说，确实是不适宜的，那就少吃或者不吃，多吃些别的也好。很多的人不是吃饭吃死的，而是被人忽悠着绝食饿死的。什么都不敢吃了，还不被饿死？如果说这也相克那也拒食，那么在城镇中流行的自助餐不是更有危险了吗？几十种食物搭配的，谁知道哪种是相生的哪种是相克的呢？
所以说，人生在世，不要给自己设置那么多的条条框框，该吃吃该喝喝。
一场视觉上的盛宴。抱着虚心求知答题态度，先从头到尾的拜读完各位的大作，发现一个有趣的现象。这个帖子诸位引用的数据，大体都是雷同的。这个是不是也要打假呢？
首先，食物相克确实不存在。
不光是中国，不少国家有食物相克的说法，说xx东西不能一起吃。
这些说法，最常见的来源是食物不干净。比方说，中国的食物相克说法，就常常跟螃蟹过不去。比方说“螃蟹不能和柿子一起吃”，“螃蟹不能和柠檬一起吃”……很多。其实，这里面最容易出问题的是螃蟹啊朋友们！鲜螃蟹室温存放，一个不小心就腐败了，就算和拉肚子药一起吃都可能止不住拉肚子，那我们能说“螃蟹和拉肚子药同吃会中毒”吗？当然不可以，明显就只是坏了的螃蟹会让人中毒好不啦！
有一些食物相克说法就十足是脑洞了。比方说，“蜂蜜+洋葱：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明”。这难道不是被洋葱辣的么？
还有一些食物相克说法完全是废话。最好的例子是：“面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。”这种废话，要你讲？
真的，上面这些食物相克的说法都存在，不信你去搜。
不管是什么样的食物相克，都是不存在的。这次央视也说了，有权威组织做的实验，发现各种流传的说法都不存在的。不存在的！
央视辟谣得好！
我在网络上做过好多年的辟谣。我们常常遇到一个很大的问题：受众，尤其是年纪大的受众，会说“哎上次xx卫视/杂志/报刊/知名节目上说了不能这么吃，你是谁能比别人权威吗”。国内有很多媒体，其实干了很多传谣的事情。尤其是一个有广告性质的节目，长期贩卖恐慌，更是谣言发动机。我们做辟谣的常常要和这些节目硬对硬，要证明他们说的不对没有道理不科学，但这些官办媒体在很多人眼里，就是权威的代名词。
但现在，国内最权威的媒体之一，在一个特别权威的节目上说：食物相克不存在！于是，我们终于可以说：“食物相克不存在，不信去看315！”
顺带一说，此题内@李捷中国注册营养师 关于“Vc和虾相克”的辟谣文，全文抄袭自果壳网的《“维生素C与虾不能同吃”?》，作者Ent。此文的编辑正好是我。
到此，以上就是小编对于中国科协再辟谣的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国科协再辟谣的2点解答对大家有用。
网友留言（0）